Prunes ou Safous

Coucou les cuisinetteuses et cuisinetteurs,

Venez déguster avec moi ces prunes ou safous. Il s’agit d’un fruit que je pourrais consommer en tout temps ou presque. Elle peut être frit, bouillie ou braisée.

La prune a un goût légèrement musqué qui rappelle la terre. Elle peut être sucrée et acide et contribuer à une explosion en bouche. j’adore en déguster avec de la banane plantain braisée. C’est un pur délice. Si vous passez au Cameroun ou dans un pays de l’Afrique où on peut en trouver, n’hésitez pas à le déguster.

Ensemble valorisons la cuisine africaine.