InstaPost – Riz – Sauce au lait de Coco – Poulet

Coucou les cuisinetteuses et cuisineteurs.

Postez une photo de votre repas du soir.

Bon appétit à tous 😍.

Je vous propose ce soir un petit menu : Riz – Sauce au lait de Coco – Poulet

Sauce au lait de Coco : Verser le lait de Coco dans une casserole, laisser chauffer sans faire bouillir puis rajouter le sel, le poivre noir, le poivre blanc, le curcuma, les herbes de Provence.

Je fais comme beaucoup d’entre nous un assaisonnement à l’aveugle. Pour vous guider toutefois, je vous propose de mettre d’abord 1/2 cuillère à café rase des épices que vous voulez mettre dans votre sauce et j’ajuste le goût ensuite. Je ferai une exception pour les épices fortes comme le poivre noir ou le curcuma où je recommande plutôt 2 à 3 pincées.

Que chacun ramène sa boisson.